Selbstgemacht – Der etwas andere Löwenzahn-Likör

Leckeren Löwenzahnlikör selbst gemacht

Likör selber machen ist leicht und es gibt vielfältige Geschmacksrichtungen. Das Vorgehen ist bei Fichten-, Schlehen- oder Löwenzahnlikör ziemlich ähnlich. Der Geschmack aber jeweils einzigartig.

In diesem Beitrag möchte ich euch Schritt für Schritt meine Zubereitung eines Löwenzahnlikörs schildern.

Anders als bei den meisten Rezepten vorgeschlagen, habe ich die ganze Blüte eingelegt und nicht nur die gelben Blütenblätter. Der Likör bekommt dadurch eine “kräuterige” Geschmacksnote, die dem ganzen etwas mehr Pep verleiht.

Da ich zu Beginn nicht gewusst habe, wie der Likör schmecken wird, habe ich nur 0,7 l angesetzt. Bisher sind die Meinungen meiner Verkoster alle positiv. Also, viel Spaß beim Nachmachen.

„Selbstgemacht – Der etwas andere Löwenzahn-Likör“ weiterlesen

Stockbrot Rezept

Stockbrot über dem Feuer

Rezept für das leckere Outdoorerlebnis

Auf der Tour im Glaskogen Nationalpark in Schweden habe ich meine erste Bekanntschaft mit Stockbrot gemacht. Wenn ich gewusst hätte, wie einfach es geht und wie gut ein Stockbrot in der Wildnis schmecken kann, hätte ich mir schon früher welche gebacken.

In der Zwischenzeit habe ich die Zutaten fast auf jeder Tour dabei. Das ist ein Handgriff (den Tipp dazu findet ihr weiter unten).

Auch mit Kindern ist ein selbst gemachtes Stockbrot immer ein Erlebnis. Und wer sich ein besonderes Extra gönnen möchte, dem empfehle ich, nach dem Abnehmen des Brotes vom Stock, Nutella in das Loch laufen zu lassen 🙂

„Stockbrot Rezept“ weiterlesen

Neues Bergzeit Gewinnspiel im Mai

Bergzeit_5_Gipfel_Salewa_Facebook

-Anzeige-

Auch diesen Monat hat Bergzeit wieder ein interessantes Gewinnspiel am Start. Ich selbst bin ein großer Fan von Salewa und verlinke es euch daher: Hier geht’s zum Bergzeit Gewinnspiel.

Zu gewinnen gibt es einen exklusiven Klettertrip auf die Drei Zinnen und ein Ausrüstungs-Paket von Salewa im Wert von über 500 Euro.

Wer mehr lesen möchte, was ich zum Beispiel über meinen Salewa Mountain Guide Pro berichten kann, den empfehle ich folgenden Artikel. Wenn ihr Interesse an Feedback zum Klettersteig-Set, oder Kletterrucksack der Südtiroler Outdoormarke hat, kann mir gerne in die Kommentare schreiben.

PS: Das Gewinnspiel läuft noch bis zum 31.05.2019 – Viel Glück

Outdoor-Rezept – Kartoffelpfanne mit Speck

Kartoffelpfanne fertig zum Essen

Wie die Bohnenpfanne, gehört auch die Kartoffelpfanne zu meinen liebsten Gerichten, wenn ich auf einer Tour bin. Die Kartoffeln stellen keine großen Ansprüche beim Transport. Sie können nicht “zerdrückt” werden und halten sich problemlos auch mehrere Tage im Rucksack. Gleichzeitig sind Kartoffeln ein hervorragender Kohlehydrat-Lieferant für die kommenden Kilometer.

„Outdoor-Rezept – Kartoffelpfanne mit Speck“ weiterlesen

Oudoor-Rezept – Bohnenpfanne

Leckere Bohnenpfanne

Die Bohnenpfanne oder auch Trapperpfanne ist schnell gemacht, deftig und lecker. Über dem Feuer gekocht ist sie genau das Richtige für einen Tag draußen in der Natur.

Ab und zu zieht es mich für eine Nacht in den Wald oder auf einen Berg. Ich genieße die Ruhe in der Natur und die gänzlich anderen Sinneseindrücke um mich herum. Ein besonderes High-Light sind für mich immer die Mahlzeiten. Heute möchte ich mit euch mein Rezept für eine leckere Bohnenpfanne teilen. In meinem Video nehme ich euch mit auf eine Tour in die Eifel.

„Oudoor-Rezept – Bohnenpfanne“ weiterlesen